hirdetés

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek Dekor Megoldjuk Hírek Receptek WEBSHOP

hirdetés

Mákos guba pezsgőhabbal

Készíts mákos desszertet az ünnepekre!

French toast
0,5 l tejszín (31%-os), 6 tojássárgája, 100 g cukor, 1 kk. fahéj, 100 g vaj, 8 szelet kalács
A vaj kivételével alaposan elkeverjük az összetevőket, és belemártjuk a formára igazított kalácsszeleteket. A vajat serpenyőben megolvasztjuk, és aranybarnára sütjük a kalácsok mindkét oldalát.
Mákpüré
400 g darált mák, 1 kk. fahéj, 3 citrom héja, 2 dl tej, 200 g cukor, 2 vaníliarúd
A mákot összekeverjük a fahéjjal és a citromok reszelt héjával. A tejet felforraljuk a kristálycukorral és a kikapart vaníliával, majd a mákra öntjük, és pürévé keverjük.
Meggyragu
200 g meggybefőtt, 1 dl víz, 50 g cukor, 10 g keményítő, 1 citrom leve
A meggybefőttet fél deciliter vízzel és a cukorral felforraljuk egy lábasban. Ezután besűrítjük a víz másik felében elkevert keményítővel, majd a végén beleöntjük a citromlevet.
Pezsgő sabayon
8 tojássárgája, 100 g cukor, 4 dl pezsgő 
Egy gömbölyű tálban elkeverjük a tojássárgáját és a cukrot, beleöntjük a száraz pezsgőt (esetleg bort), majd vízgőz felett folyamatos kevergetéssel könnyed habot készítünk.
A tálaláshoz a mákpüréből egy evőkanálnyit a tányérra teszünk, és fogazott habkártyával vagy kenőkéssel elhúzzuk. A french toast a tányér közepére kerül, a maradék pürét sima nyomócsővel ellátott habzsákba töltjük, majd csinos kis halmokat nyomunk körbe. Ezek közepére osztjuk el a meggyragut. A frissen elkészített sabayont kiöntőből, az asztalnál öntjük rá az ünnepi mákos gubára.

2017102504331_OK.jpg
Recept: Béres Anett, Lovász Zsolt Szöveg: Füzesi Zsuzsa Fotó: Kaunitz Tamás

CÍMKÉK: desszert


hirdetés

EZT IS Ajánljuk
Dekor
A világ legpirosabb íróasztala
Akár egy csodás Ferrari, olyan ez az asztal hagyományos társai mellett. Íme a világ legpirosabb, szinte áramvonalas íróasztala.

Praktikus ötletek
Magyar Hotel a csúcson(x)
Az Oxigén Hotel**** Family & Spa 2015-ben elnyerte a World Luxury Hotel Awards  által meghirdetett Best Forest Hotel kategória megtisztelő ...

Dekor
Stílusos tároló szekrénysor helyett
Szekrényekből sosem elég, és mivel a klasszikus szekrénysoroknak már leáldozott, ha a nappaliban is rákényszerülünk néhány tároló elhelyezésére ...

Praktikus ötletek
A vadszőlő: hasznos vagy kártékony
Mi a helyzet ha a ház falán felfut a vadszőlő? VAjon befolyásolja falunk állagát, hőtartását?

Dekor
Az idő odaát van
Végsőkig letisztult design, akár egy gyönyörű modern ékszer. Ez az óra azonban dupla számlapjával cseppet sem nevezhető szokványosnak.

Praktikus ötletek
3 hasznos tipp gyerekszoba berendezéséhez
Gyerekszobákkal kapcsolatban felmerült kérdéseinket Hadnagy Tímea enteriőrtervezőnek tettük fel, aki több gyerekszobát, sőt egyedi gyerekbútorokat is ...







Fizessen elő a magazinra!

Az Otthon egy kreatív, színes, változatos lakberendezési magazin.
Sőt, több is ennél: stílusteremtő, trenddiktáló, ízlésformáló olvasmány.



otthon.hu © 2019 – minden jog fenntartva

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek Étkezők és konyhák Fürdő Hálószoba Gyerekszoba Kert, növény Nappali Dekor Világítás Tárolás Bútorok Inspiráció Karácsony Megoldjuk Praktikus ötletek Átalakítás Hírek Receptek

Impresszum    Médiaajánlat    Előfizetés    Kapcsolat    ÁSZF

Stílusos otthonok Kislakás Inspiráló helyiségek
Étkezők és konyhák Fürdő Hálószoba Gyerekszoba Kert, növény Nappali
Dekor
Világítás Tárolás Bútorok Inspiráció Karácsony
Megoldjuk
Praktikus ötletek Átalakítás
Hírek Receptek