Csalóka napfény

Bódító fűszeres illatok, perzselő napsütés, kabócák zenéje, azúrkék tenger, hamisítatlan életkedv. Igaz, hogy elsőre ezt a képet egy takaros mediterrán kisvárosba képzeljük, néhány megfelelő kellékkel viszont akár pillanatok alatt az otthonunkba is varázsolhatjuk.

IMPROVIZÁLT FINOMSÁG
Mit szólnál egy könnyű ebédhez a fák árnyékában? Nem szükséges órákkal előtte rákészülni és megteríteni, a főétkezés úgyis inkább a hűvösebb esti óráké. Miért ne készíthetnél az óriás tálba szedett zöldségekből akár az étkezőasztalnál salátát? Ízesítsd kedved szerint formás, égetett cserepekben sorakozó, friss fűszernövényekkel!

TARKABARKA
Ne gondolkozz túl sokat, élvezd az életet! Legyen a szlogened: Minél változatosabb, annál színesebb. A csempét elég a mosdó köré tervezned, a mintát tetszés szerint összeillesztened. A csapokat sem kell egy „családból” válogatnod, elég, ha régi¬ek, rézből készültek.

SZÍVES VENDÉGLÁTÁS
Előfordul, hogy a nyári zápor elől mégis a házban kell menedéket keresni. A mediterrán konyha legtöbbször terrakotta vagy kőburkolatot kap, a teret egy nagy asztal uralja, mely köré tetszés szerint gyűjthetjük a székeket. Külön élvezet, hogy kiporciózás helyett a finomságokból legtöbbször mi magunk szedünk, tetszés szerint.

A TÉSZTA ÖRÖK
Pasta, érett sajtok, fokhagyma. Talán ezek az olasz konyha¬művészet kulcsszereplői. Ha szeretjük a mediterrán ízeket, legyen belőlük mindig otthon!