Térgazdálkodás a konyhában

A hűtőszekrények mérete változó: a 30 literes minitől a 450 literes óriásig bármelyik méret megfordulhat a konyhában. Arra figyeljünk, hogy ne vásároljunk nagyobbat a szükségesnél, mert ezzel nem csupán helyet, hanem energiát is pazarolunk. Egy négyfős családnak 3-400 literes hűtőre lehet szüksége a mindennapi élelmiszerek tárolásához.
A modell kiválasztásakor nézzük meg alaposan a hűtők belső felszereltségét: tojástartó, hidegvíz adagoló, jégkocka készítő, palacktároló, túlhűtés-mentes zöldségtároló. A hűtők többségének ajtaja jobb oldalra szerelt, de egyes modelleken ez változtatható.
Ha kicsi a konyha, érdemes külön beépíthető berendezéseket vásárolni. Így a beépített sütőt a legkényelmesebb magasságba szerelhetjük, a főzőlapot pedig közvetlenül a konyhapultba lehet integrálni.
Helyigényes készülék, és előfordul, hogy a konyhába kerül a mosógép és a szárítógép is. Nagy méretük miatt gyakran nehéz a megfelelő, kényelmes helyet megtalálni nekik. Ha nincs más lehetőség a mosógépet helyezzük a konyhapult alá, így legalább a felette lévő felületet használni tudjuk.
 

Tippjeink
+ Ha nagy, fagyasztós hűtőt szeretnénk, de nincs elég magas helyünk ehhez, két külön készüléket, tehát egy hűtőt és egy fagyasztót vegyünk a konyhapult alá.
+ A magas hűtő, fagyasztó beépíthető a konyhabútorba, így egységes lesz az összkép. Állíthatjuk a pult végéhez, így kevésbé uralja a látványt.
+ Ha a konyhabútor egyetlen fal mentén fut, az egyik végébe állítsuk a hűtőt, a másik végébe egy magas szekrényelemet, így alkóvot hozunk létre.
+ Néhány hűtő előlapját furnérozott lap takarja, ami jobban alkalmazkodik a konyha stílusához, kevésbé tűnik ki a környezetből.
 

+ A hűtő jól megfér a magas, keskeny fiókos tároló elemek mellett, melyben konzerveket, száraz élelmiszereket tarthatunk.
+ A hosszú és keskeny konyha adottságait kihasználva az egyik végében kialakíthatunk mosókonyhát: leválaszthatjuk egy rövid félszigettel, melyet tárolásra használunk, vagy egyszerű válaszfallal.
+ Egy magas helyiségben egymásra is állíthatjuk a mosógépet és a szárítót, ezzel kihasználhatjuk a magasságot, egyúttal helyet takarítunk meg. Ehhez persze mindkét készüléknek elölről kell nyílnia.
+ Kialakíthatunk alkóvot a mosógépnek, szárítónak, ha szekrényekkel építjük körbe. Olyan helyet válasszunk ehhez, ahol közel a vízvezeték.
 

+ Ha a konyha nem jöhet szóba a mosógép, szárító elhelyezésére, a hosszú, keskeny fürdőszobában a fürdőkád vége és a fal között tarthatjuk a gépeket. Győződjünk meg arról, hogy ez a hely elég biztonságos-e.
+ Vásárolhatunk hagyományos kompakt tűzhelyet, de külön sütőt, főzőlapot és mikrosütőt is. Ha csak ritkán sütünk, főzünk, egy asztalra állítható kis készülék is megfelelhet a célnak.
+ Az önállóan beépíthető sütő és főzőlap változatosságot kínál, de gondos tervezést igényel: el kell döntenünk, hogy a sütő szemmagasságba vagy lejjebb kerüljön-e, és hogy a főzőlap főzőzónái, illetve gázrózsái a pult hátsó végében, egy sorban vagy a hagyományos elrendezés szerint, négyzetesen legyenek-e.
 

+ Létezik olyan mikorsütő is, amit hagyományos tűzhellyel kombinálhatunk, ez sokoldalú és helytakarékos, kompakt megoldás.
+ Ha kicsi a konyha és keveset sütünk, főzünk, ideális megoldás lehet egy grillsütő, elektromos pároló-, illetve főzőedény és lemondhatunk a tűzhelyről.
 

2010. május 14. 15:05